Příběh Rochefort 10
Toto pivo je vrcholem produkce trapistického pivovaru Rochefort a díky své komplexitě je dlouhodobě považováno za jedno z nejlepších piv na světě.
| Země původu | Belgie |
| Pivovar | Rochefort |
| Způsob kvašení | Svrchní kvašení |
| Druh piva | Belgické Ale |
| Pivní styl | Quadrupel |
| Příchuť piva | Bez příchutě |
| Obsah alkoholu | 11,30 % |
Chuť piva
Říz
Plnost
Sladkost
Hořkost
Říz
Plnost
Sladkost
Hořkost
Pivo velmi tmavě rubínové barvy, s kvasinkami. Velká nahnědlá pěna drží a lehce kroužkuje. Vůně je silně ovocná, jemně kořenitá a kvasnicová. Chuť je velmi komplexní, plná vjemů tmavého ovoce, nejvíce švestek, rozinek. Dále se objevuje jemný karamel a lehká chmelově kořenitá hořkost. Doznívání je dlouhé se všemi složkami, co se objevovaly v chuti. I přes svůj vysoký obsah alkoholu není lihovost v chuti moc výrazná a plné tělo vybízí k vychutnávání.